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蛋白粉是什么_

发布日期:2021-09-23 04:10 作者:shunf外烟
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蛋白粉是由大豆蛋白、酪蛋白、乳清蛋白、豌豆蛋白等纯化蛋白制成的富含蛋白质的粉末。主要用于缺乏蛋白质的人群补充蛋白质。

蛋白质不仅是保证健康最重要的营养物质,也是维持和修复身体和细胞生长所必需的物质。它不仅影响身体组织的生长,还参与各种激素的产生、免疫功能的维持、其他营养物质和氧气的转运、血红蛋白的产生、凝血等生理活动。

正常情况下,从事脑力劳动的人、高强度运动员和健美运动员需要补充大量蛋白质;而且,青少年和处于生长阶段的孕妇也需要适量饮用蛋白粉。

然而,人体对蛋白质的需求是固定的。如果食用大量的蛋白粉,体内蛋白质的分解产物会堆积,影响正常的肝肾功能,导致人体免疫力低下,进而对人体健康造成危害。此外,过量摄入动物蛋白也会诱发心脏病,增加癌症风险。

需要注意的是,肝病患者、三岁以下儿童及痛风患者不宜饮用蛋白粉,以免出现不适。特殊患者饮酒前应就医。

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