辣椒的营养价值

辣椒是一种含有大量维生素C的植物，对人体非常有益。辣椒中的辣椒素也能起到抗炎和抗氧化的作用。

辣椒素。辣椒素是辣椒的一种特殊物质，不仅不刺激胃，还能抑制胃酸的分泌，帮助人体防治胃溃疡。

维生素C .辣椒中含有丰富的维生素C，不仅能促进胶原蛋白的生物合成，促进组织伤口的快速愈合，提高铁、钙、叶酸的利用率，还能改善脂肪、脂类尤其是胆固醇的代谢，预防心血管疾病。

抗氧化物质。食物中的抗氧化物质是特殊物质，只存在于少数食物中。这种物质可以预防癌症，也可以用来治疗咳嗽和感冒。

辣椒：的功效与作用。

促进消化。烹饪时，加入辣椒可以增进食欲，帮助人们促进肠胃蠕动和消化。

美丽。辣椒中的维生素C对皮肤有一定的保护作用，可以快速减少面部痤疮的肿胀和愈合，从而降低皮肤感染的几率。

减肥。辣椒中的辣椒素不仅能扩张体内血管，还能燃烧脂肪，使体内大量热量以汗液的形式排出体外，从而达到减肥的效果。