怎么制作红薯米果

红薯片去皮，切成片，加入少许水，放入高压锅中煮十分钟左右，用筷子刮成糊状。然后按照1:1的比例，加入糯米粉和糯米粉，搅拌均匀，然后用小红薯颗粒手工粉碎。之后，将揉好的红薯面团做成条、圈或饼。最后在油温70%-80%热的情况下，将米果放入锅中炸至；两边都是金子就可以了。

在江西做红薯和米果，需要将红薯粉和清水按照1，333，602的比例混合，然后将溶液倒入锅中，加入适量的盐。烧成后，用锅铲搅拌红薯粉溶液，直到红薯粉开始凝固，然后改小火，直到完全凝固。

米饭完全凝固后往锅里加点油，防止粘锅。然后用锅铲将冻好的固体压平，两面煎至无白点，用锅铲铲出，放在压板上冷却。凉拌米果呈半透明果冻状，食用时可与肉末同炒。

红薯米果是江西的一种特色小吃，是用红薯叶和米粉做成的。吃的时候可以尝到红薯叶的鲜度，米粉的柔软度，还有辣盐，丰富可口。红薯饭和水果的制作方法很多，制作后有丰富的调味品可以搭配，很受江西人的欢迎。