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怎么制作红薯米果

发布日期:2021-09-12 09:26 作者:shunf外烟
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红薯片去皮,切成片,加入少许水,放入高压锅中煮十分钟左右,用筷子刮成糊状。然后按照1:1的比例,加入糯米粉和糯米粉,搅拌均匀,然后用小红薯颗粒手工粉碎。之后,将揉好的红薯面团做成条、圈或饼。最后在油温70%-80%热的情况下,将米果放入锅中炸至;两边都是金子就可以了。

在江西做红薯和米果,需要将红薯粉和清水按照1,333,602的比例混合,然后将溶液倒入锅中,加入适量的盐。烧成后,用锅铲搅拌红薯粉溶液,直到红薯粉开始凝固,然后改小火,直到完全凝固。

米饭完全凝固后往锅里加点油,防止粘锅。然后用锅铲将冻好的固体压平,两面煎至无白点,用锅铲铲出,放在压板上冷却。凉拌米果呈半透明果冻状,食用时可与肉末同炒。

红薯米果是江西的一种特色小吃,是用红薯叶和米粉做成的。吃的时候可以尝到红薯叶的鲜度,米粉的柔软度,还有辣盐,丰富可口。红薯饭和水果的制作方法很多,制作后有丰富的调味品可以搭配,很受江西人的欢迎。

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